【つけ麺】ばくばく@木更津

今年8杯目。

土曜日11時半、昨年暮れにリニューアルした「ばくばく」にようやくの訪問。

昼営業を確実にやってるのは土曜だと聞いてたんで、狙って来たとですw

結構混んでるんだろうなぁ…多少の並び覚悟で来たのだけど、大丈夫( ´∀｀)

客入りは4割弱程度。

店内は広々してるね☆

隣りにあったサーフショップ(だったっけ？)が閉店したようで、そこも店舗にし、更に店内外共にオシャレになったね♪( ´▽｀) チョットしたカフェみたいw

んで、やはり最初はつけ麺でしょ、ばくばくだもの(^｡^)

10分程で着丼。

見た目、麺は変わってないようだ。

茹でキャベツは以前は無かったね。

魚介豚骨だったスープは、いま流行りの煮干し系の色合いだけど…味わいは如何に(･･⁇

麺を啜ると、うん、以前のまま。モチモチ自家製麺がまいう～☆

スープは…ふみゅ、どこでも食した事のない初めての味わい。

おそらく、豚骨と鶏ベースのブレンドだと思ふ。見た目とは裏腹にアッサリとした優しい口当たり。

キャベツにはさりげなく柚子が振られていてグッドアクセント☆彡

極め付けはスープに入ったチャーシュー…というより角煮に近い。旨いのなんのo(^-^)o

これが一部、スープの中で解けていて、スープそのまま飲む事ができるw

なんかポークシチューとしても成り立つなぁ(@_@)

ご飯と一緒に食べたいよ。ご飯は頼まないけどねσ(^_^;

いやぁ、楽し美味しの久々訪問ですた。ラーメン屋の壁、ラーメン価格1000円を設定してるし、次回はラーメンじゃ(o^^o)