【つけ麺】麺屋土竜@芝大門

今年11杯目。

夕方から六本木でヤボ用。

んで、14時半に浜松町に着く。

土曜に休みの店はないものの、昼営業は殆どが15時(•ω•)

通し営業してる店を探すと、浜松町の駅から10分ほど歩いた所にある「土竜」…しばらくこの辺りは来てなかったけど、知らないお店が随分とできてるのね(^^;

んで、迷わず行ってみる。

15時前に先客4名(3組)。

女性の一人客もいたりして、期待が高まる(^-^)/

頼んだつけ麺は10分程でやって来る。しかし、2人のスタッフの仕事が丁寧だなぁ…☆

艶やかな麺はモッチリクニュクニュな噛み応えあり、旨いよ♪

濃厚魚介豚骨と謳うスープは意外とサラサラ。なんかね、魚介やら野菜やらの旨味がギュッと濃縮されたように感じる。

麺を潜らせると美味しさが一段、二段とアップするなぁd(^_^o)

炙りチャーシューも見たまんまの絶品☆☆

海苔は寿司用の物を使ってるらしい。これまた旨いのだけど、いかんせん木更津近辺は漁港の町でもある。質の良い海苔を使ってる店はいっぱいあるから、さほどの感動ななひ(笑

んにしても、良い店に入ったなぁ。

平日にはたまに探検しに来なきゃだねぇ…（•ω•）